CHARCOAL YAKINIKU — GO
肉に、
剛を。
A5黒毛和牛の一頭買い。紀州備長炭で、一枚ずつ。
一頭買いだから、希少部位も手ごろに
CHARCOAL YAKINIKU — GO
A5黒毛和牛の一頭買い。紀州備長炭で、一枚ずつ。
QUALITY
信頼する牧場から一頭まるごと仕入れるので、希少部位もお手ごろな値段でご提供できます。
火力が強く、においの少ない備長炭で焼くことで、外は香ばしく中はジューシーに。
部位ごとに厚さと包丁の入れ方を変えて、いちばんおいしい食感に切り分けます。
